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【綏化宏洋米業(yè)】1. 淘米要用涼水，不要用熱水或者流動(dòng)的水去淘洗。熱水或者流水會(huì)影響大米中的營(yíng)養(yǎng)成分，造成流失。
2. 控制淘米的次數(shù)，不要過多也不要過少，以能洗凈泥沙雜物為準(zhǔn)。淘洗太多也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)缺失，失去大米原有的味道與口感。
3. 切記，洗大米的時(shí)候不要過于用力去搓，要溫柔的清洗。、
4. 淘米前不要把大米泡在水里，防止大米表層可溶性營(yíng)養(yǎng)大量隨水流失。
5. 淘米次數(shù)不宜過多，米糠是有營(yíng)養(yǎng)的，可以做湯，也可以澆花，做到循環(huán)利用，一般兩次左右是最好的。洗完綏化大米要盡快的放入鍋中，防止?fàn)I養(yǎng)流失。
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